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Gutes Brot ist das Um und Auf backstube h.schwarz

Handgefertigte Produkte in bester Qualität haben für Bäckermeister Herbert Schwarz höchsten Stellenwert.

Die Bäckerei Schwarz aus Micheldorf ist ein erfolgreicher Handwerksbetrieb mit derzeit 41 Mitarbeitern. Firmenchef Herbert Schwarz übernahm den Familienbetrieb 1996 von seinem Vater. Neben der Zentrale in Micheldorf führt Herbert Schwarz vier Filialen in Kirchdorf, Micheldorf, Steyrling und Windischgarsten.

Hier bietet er Tag für Tag eine große Auswahl an Brot,Gebäck und Mehlspeisen, handgefertigt mit natürlichen Zutaten höchster Qualität. Eine industrielle Fertigung kommt für Herbert Schwarz genausowenig in Frage wie der Einsatz von Konservierungsmitteln.

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Unsere Gold- & Silberbewertungen:


Unsere Gold- & Silberbewertungen beim 17. Internationalen Brotwettbewerb 2016.


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Gut belegbar - Gut schneidbar  - Gut bestreichbar -  Gut tunkbar!

"Müllerviertler"

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Vollmilchpulver, Roggenröstmehl,  Salz, Hefe, Gewürze

Mehlzusammensetzung: 70% Roggen, 30% Weizen


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backstube h.schwarz schmeckt einfach gut

weizen . dinkel . roggen . kümmel . körndl . gewürze . salz  . hefe . natursauerteig . wasser . handarbeit

teegebäck . plunder .  brioche . kuchen . krapfen .  schaumrollen . saisonale mehlspeisen . kunstvoll gestaltete torten